Kağıtta Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
79. Tarifimiz
Bu tarif, 63. etkinlikten önce 62. etkinliğe ev sahipliği yapan arkadaşımın harika bir katkısı. Kendisine bu güzel minik kekler için çok teşekkür ediyorum. Tarifi denemek isteyenler için sitesine buradan ulaşabilirsiniz.
Kek karışımı, Söke ununun kakaolu kek karışımından geldi. Hamur için gerekli olan malzemeleri hazırlarken, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı demlenmiş çay ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırdım. Ayrıca damla çikolataları da ekleyerek lezzetini artırdım. Hamuru kağıt kalıplara yarısına kadar doldurup fırına verdim ve pişirmeye başladım.
Tepsiyi yağlamaya gerek kalmadı çünkü hamur zaten yağlıydı ve yeterince sıvı içeriyordu. Eğer kağıt kalıpları 2 kat kullanırsanız, kekin yayılmasını da engellemiş olursunuz. Hamuru kalıplara yarısına kadar koymak, kekin kabarıp taşmasını da önlemiş olacak.
Eğer evde hazır kek ununuz yoksa, endişelenmeyin! İşte kendi kek ununuzu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt veya demlenmiş çay
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Damla çikolata (isteğe bağlı)
- 2-3 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlayın)
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak nefis bir hamur elde edebilirsiniz. Bu miktar, borcamın yuvarlak tepsisine tam olarak geliyor. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim!