Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?
Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba! Sınav maratonu ve kızımın yaz okulu gibi yoğunluklar nedeniyle epey bir süre tarif paylaşımına ara vermiştim. Çocuklar evde olunca bilgisayarın başına oturmak pek mümkün olmuyor. Ancak bugün, birikmiş tariflerimden şık görünümlü gül tatlısının tarifini paylaşmak istiyorum. Eminim çoğunuz bu güzel tatlıyı denemiştir, fakat bir de benim tarifimle denemenizi öneririm!
Gül Tatlısı Tarifi
- Hamuru İçin Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım paket margarin (eritilip ılınmış) (ben Terem kullanıyorum)
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1,5 su bardağı ince kıyılmış fındık veya ceviz
- Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Yapılışı: Öncelikle şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. Yaklaşık 10 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Süre sonunda limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbetinizi ılımaya bırakın.
Hamur için, verilen malzemeleri un ve kabartma tozu hariç bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırın ve merdane yardımıyla yaklaşık yarım ya da 1 santim kalınlığında açın. Çay bardağı ile yuvarlaklar elde edin (resimdeki gibi). Üç ya da dört parçayı üst üste koyun, ortasına ceviz veya fındık koyup rulo şeklinde sarın ve ortadan ikiye kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlılarınız iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tatlıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine ılık şerbeti dökün.
Not: Tatlıların şerbeti iyi çekmesi için arada ters yüz etmeyi unutmayın!
Daha Fazla Nefis Şerbetli Tatlı Tarifleri İçin: