Cevizli ay kurabiyesi, hem lezzeti hem de kıyır kıyır dokusuyla adeta bir ziyafettir. Bu tarif, çay saatleriniz için mükemmel bir atıştırmalık olacak. Cevizin kavrulmuş tadı, bu kurabiyelere harika bir aroma katıyor. İşte detaylı tarifi:
- Malzemeler:
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı çok ince kıyılmış ceviz içi
- 1 paket vanilin
- Yaklaşık 2 su bardağı un
- Ayrıca:
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Öncelikle hamur malzemelerini bir karıştırma kabında iyice yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra 10-15 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlayacak.
- Daha sonra unlu bir tezgah üzerinde hamuru yaklaşık 0.5 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamuru, bardak veya kurabiye kalıpları ile yarım ay şeklinde kesin.
- Önceden ısıtılmış 190°C’deki fırında 12-13 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengini aldığında fırından çıkarın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri 1 dakika beklettikten sonra, henüz sıcak haldeyken vanilyalı pudra şekerine bulayın. Bu, kurabiyelere ekstra bir tat katacaktır.
Not: Bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun!
Daha fazla kurabiye tarifi için buraya tıklayın.