Hepimizin mutfakta güvenilir bir tarif kaynağına ihtiyacı vardır. İşte, her seferinde aynı lezzeti garantileyen ve misafirlerinizi etkileyecek bir pudingli kek tarifi! Bu tarif, benim için kurtarıcı bir lezzet haline geldi ve sizlerle de paylaşmak istiyorum. Ayrıca, bu güzel tarifin sahibi olan sevgili KALP KURABİYE arkadaşım bana bu ödülü layık gördü. Kendisine içten teşekkürlerimi iletiyorum. Şimdi, bu enfes kekin yapımına geçelim!
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Kreması için:
- 1 paket parça çikolatalı puding
- Paketin üzerinde belirtilen miktarda süt (her puding markasının süt miktarı değişebilir)
Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri, mikserin yüksek hızıyla 4-5 dakika boyunca çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırıp eleyerek sıvı karışıma ilave edin. Mikserin hızını biraz düşürerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış büyük boy bir borcama veya fırın tepsisine kek harcını dökün.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, kekin pişmesi için ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kek piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Bu arada, pudingi paketteki talimatlara göre hazırlayıp pişirin ve ılıyan kekin üzerine dökün. Dilerseniz, kekin üstünü damla çikolata ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Diğer nefis kek tariflerim için buraya tıklayın.