Cevizli Puding İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ceviz içi (küçük parçalara bölünmüş)
Cevizli Pudingin Hazırlanışı
- İlk olarak, geniş bir kapta şeker, un ve karbonatı homojen bir şekilde karıştırın.
- Karışımı orta ateşte, unun hafifçe renk alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- Un kavrulduktan sonra, ocağın altını kısıp ılık sütü ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
- Puding karışımınız kaynamaya başladıktan sonra, önceden hazırladığınız ceviz parçalarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Sunum sırasında, dilerseniz pudingin üzerine şekerle yapılmış krokan serpiştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Afiyet Olsun!