İncirin doğal tatlılığını balın aromasıyla buluşturan, hafif ve pratik bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Fırında yavaşça pişen incirler, karamelize olup içindeki ceviz ve tarçınla muhteşem bir uyum yakalar. Özel günlerinizde veya sıcak bir akşam yemeğinin ardından hafif bir kapanış için ideal.
Tarif Özeti
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 20-25 dakika
- Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler
- 8 adet taze incir
- 4 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı (fırın kabını yağlamak için)
- Üzeri için isteğe bağlı: vanilyalı dondurma veya kaymak
Hazırlanış
- Fırını 180°C'ye (fanlı ayar) ısıtın.
- İncirleri yıkayıp kurulayın. Sap kısımlarını kesmeden, ortadan derin bir artı şeklinde kesin ancak tamamen ayırmayın. İncirlerin alt kısmının bütün kalmasına dikkat edin.
- Küçük bir kapta dövülmüş ceviz içini ve tarçını karıştırın.
- Her bir incirin içine, kestiğiniz yerden cevizli karışımdan eşit miktarda doldurun.
- Fırın kabını veya ısıya dayanıklı küçük bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Doldurduğunuz incirleri aralıklı olarak tepsiye dizin.
- Her bir incirin üzerine 1/2 yemek kaşığı bal gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında incirler yumuşayana ve hafifçe karamelize olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak incir tatlısını hemen servis edin.
Servis Önerisi
Sıcak fırında ballı incir tatlısını, yanında bir top vanilyalı dondurma veya bir kaşık kaymak ile servis edebilirsiniz. Üzerine biraz daha bal gezdirmek veya taze nane yaprağı ile süslemek sunumu zenginleştirecektir.