Zeytinli Pizza: Severmisiniz? İşte Nasıl Yapılır!
Zeytinli pizza, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer alıyor. Özellikle zeytin severler için harika bir seçenek olan bu pizza tarifi, evde kolayca hazırlanabilir ve damak zevkinize göre kişiselleştirilebilir. İşte detaylı malzemeleri ve yapılışı:
- Malzemeler:
- 1 adet ekmek hamuru
- Domates, sucuk, sosis, kaşar peyniri, siyah zeytin (istediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz; örneğin, mısır, yeşil biber, mantar vb.)
- 2 yemek kaşığı ince salça veya 2-3 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Hamuru kendiniz yapmak isterseniz:
- 3.5 su bardağı un
- Yarım (25 gr) yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Öncelikle, fırın tepsimizi sıvı yağ ile güzelce yağlayalım. Ardından ekmek hamurumuzu elimizle açarak tepsiye yerleştirelim.
- Bir tavada, sıvı yağ ile sarımsak, ketçap ve kekiği kısık ateşte hafifçe kavuralım. Bu karışım, pizzamızın lezzetini artıracak.
- Tepsideki pizza hamurunun üzerine bu karışımı eşit bir şekilde yayalım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını serpiştirerek koyuyoruz.
- Küçük doğradığımız diğer malzemeleri ve zeytinleri de ekledikten sonra pizzamızı 180-200 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz.
- Malzemelerimiz kızarmaya başlayınca, tepsimizi fırından çıkarıp kalan kaşar peynirini de üzerine serpiştiriyoruz.
- Kaşar peyniri eridiğinde, zeytinli pizzamız servise hazır hale geliyor!
Afiyet olsun!