Zeytinli Kremalı Spagetti, lezzeti ve pratik yapımı ile özellikle yoğun günlerde harika bir seçimdir. Zeytin ve krema birleşimi, makarnaya benzersiz bir tat katarken, taze otlar ile zenginleştirilen bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmeldir. İşte bu nefis yemeğin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı soğan, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 6-7 adet olgun domates, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
- Tuz, damak zevkinize göre
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
- Yarım su bardağı krema
- 14 dal taze maydanoz, ince kıyılmış
- 1 paket makarna (tercihen spagetti)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Öncelikle, geniş bir tavayı ocağa alın ve tereyağını ekleyerek eritin. Tereyağı eridikten sonra, ince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
- Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyerek sarımsakların aromasının çıkmasını sağlayın.
- Küp küp doğranmış domatesleri ve kekiği tavaya ekleyin. Karışımı, sos koyu bir kıvama gelene kadar orta ateşte pişirin. Bu aşamada tuzunu da eklemeyi unutmayın.
- Sosunuz piştikten sonra, dilimlenmiş zeytinleri ve kremayı ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin, böylece krema sosun tüm lezzetlerini emer.
- Ayrı bir tencerede, paket talimatlarına göre haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanın her bir telinin sosla kaplanmasını sağlayın.
- Son olarak, servise hazır olan spagettiyi bir servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. İsterseniz, ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!