Zenci Kek Malzemeleri:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 125 gram erimiş margarin
- 1 poşet kakao (yaklaşık 30 gram)
- 1 paket vanilya (yaklaşık 5 gram)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Zenci Kek Yapılışı:
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirip iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından, sütü ve erimiş margarini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kakao ve vanilyayı da ilave edin, ardından karışımdan bir su bardağı ayırın ve kenara koyun.
- Son olarak, un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Fırından çıkan kekin üzerine ayırdığınız soğuk sosu dökerek eşit şekilde yayın. Bu sos kekin içine nüfuz ederek lezzetini artıracaktır.
Afiyet olsun!