Yumurtalı Piyaz Salata Çeşitleri Malzemeleri
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 2 adet kırmızı soğan
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 1 kase çeri domates
- 1 kase siyah zeytin
- 2 adet yeşil biber
- 1 tutam taze maydanoz
- 1 adet limon
- Zeytinyağı (isteğe bağlı miktarda)
Yumurtalı Piyaz Salata Çeşitleri Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, 2 su bardağı kuru fasulyeyi iyice yıkayın ve bir tencerede su ile haşlayın. Fasulyelerin yumuşak olduğundan emin olun.
- Haşlanmış fasulyeleri bir karıştırma kabına alın.
- 2 adet yeşil biberi ve taze maydanozu ince ince doğrayarak, fasulyelerin üzerine ekleyin.
- Daha sonra, 1 kase siyah zeytin, 1 kase çeri domatesi (dörde kesilmiş), ve ince doğranmış 2 adet kırmızı soğanı da ilave edin.
- Salatanın lezzetini artırmak için, üzerine taze sıkılmış 1 adet limonun suyunu ve istediğiniz miktarda zeytinyağını ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak, tatların iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Hazırladığınız piyaz salatasını şık bir servis tabağına alın.
- Son olarak, 3 adet yumurtayı haşlayın, kabuklarını soyun ve dilimleyerek salatanın üzerine yerleştirin.
- Salatanızı soğuk servis yaparak, afiyetle tüketebilirsiniz!