Yeşil Sos Malzemeleri
- 1 küçük kavanoz mayonez – sosun temelini oluşturur.
- 2 sap tere – taze ve hafif bir aroma katar.
- 3 yaprak ıspanak – yeşil rengini ve besin değerini artırır.
- 1 sap maydanoz – ferah bir tat ekler.
- 1 sap dereotu – özgün bir lezzet sağlar.
Yeşil Sos Nasıl Yapılır?
- Hazırlık: Tere, ıspanak, maydanoz ve dereotunu kaynar suda 1 dakika bekletin. Bu işlem, yeşilliklerin rengini korumasına yardımcı olur.
- Süzme: Yeşillikleri sudan çıkarın ve suyunu iyice süzün. Ardından, bir çatalla veya mutfak robotu ile ezerek püre haline getirin.
- Karıştırma: Elde ettiğiniz sebze püresini, mayonez ile birleştirerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Servis: Hazırladığınız yeşil sosu, haşlanmış et ve balık yemeklerinin yanında kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, sebze mezeleri ile de harika bir uyum sağlar.