Yalancı Sushi Malzemeleri
- Kuzu Kulağı: Taze ve lezzetli bir malzeme.
- Pirinç: Sushi için özel olarak hazırlanmış kısa taneli pirinç tercih edilebilir.
- Havuç: Rendeleyerek kullanarak tazelik katacak.
- Limon: Tazelik ve lezzet için önemli bir malzeme.
- Sıvı Yağ: Pişirme sırasında kullanılacak.
- Tuz: Lezzet artırmak için gerekli.
Yalancı Sushi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri bir tencereye alıp üzerine yeteri kadar su ekleyin. Limon suyu, sıvı yağ ve tuz ilave ederek pilav kıvamında pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve ardından yoğurarak şekil vermeye hazırlayın.
- Ayrı bir kapta rendelenmiş havuçları, tuz, bir miktar sıvı yağ ve limon ile soteleyin. Bu işlem havuçların lezzetini artıracaktır.
- Taze kuzu kulağını sıcak suya batırıp çıkararak yumuşamasını sağlayın. Bu, yaprağın daha esnek olmasına yardımcı olur.
- Düz bir zemin üzerine kuzu kulağı yapraklarını serin. Öncelikle pişirdiğiniz pirinci eşit şekilde yapraklar üzerine yayın. Ardından sotelenmiş havuçları da aynı şekilde yerleştirerek, yaprağı sıkıca sarın. Bu aşamada dikkatli olun, böylece sushi düzgün bir şekilde şekil alır.
- Sarıp hazırladığınız sushi’yi birer parmak kalınlığında dilimleyin. Servis tabagınıza dizerek sunum yapın.
- Bu tarifle farklı ve lezzet dolu bir tat elde edeceksiniz!
- Afiyet olsun!