Yalancı Su Böreği Tarifi

Yalancı Su Böreği Malzemeleri

  • Makarna: Kullanacağınız tepsiye göre miktarı belirleyebilirsiniz. Fiyonk makarna tercih edilebilir, çünkü güzel bir görünüm sağlar.
  • Yufka: 2 adet yufka
  • Süt: 1,5 su bardağı
  • Yumurta: 3 adet
  • Yağ: Yarım paket tereyağı veya margarin (eritilmiş olarak kullanın)
  • Kabartma tozu: 1 paket
  • Tuz: İsteğe bağlı
  • Peynir: İsteğe göre beyaz peynir veya lor peyniri
  • Maydanoz: Taze ve doğranmış, isteğe bağlı olarak kullanılabilir

Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle makarnaları bol tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzün. Fiyonk makarna, görüntüsüyle tercih edilebilir.
  2. Bir kapta süt, yumurtalar ve eritilmiş yağı karıştırın. Ardından kabartma tozunu ekleyin ve bu karışımı haşlanmış makarnalara ilave edin. İyice karıştırarak makarnaların her tarafının bu karışımla kaplanmasını sağlayın.
  3. Yağladığınız tepsiye bir adet yufkayı serin. Yufkanın kenarlarının dışarıda kalacak şekilde yerleştirilmesine dikkat edin.
  4. Makarnalı karışımı yufkanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
  5. Peynir ve doğranmış maydanozu bir kasede karıştırın ve bu karışımı makarnanın üstüne serpiştirin.
  6. Yufkanın kenarlarını makarnanın üzerine kapatın ve üzerini kapatacak şekilde diğer yufkayı yerleştirin.
  7. Kenarları alt kısma katlayarak kapatın ve böreğin üzerini düzleştirin.
  8. Son olarak, bir kapta biraz sıvı yağ ve yumurta karıştırarak böreğin üzerine sürün. Bu, böreğin güzel bir renk almasını sağlayacaktır.
  9. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  10. Afiyet olsun!