Bu nefis vişneli romlu kek, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir seçimdir. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinizi şımartmak için ideal bir tatlıdır. İşte bu muhteşem keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış adımları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Un (aldığı kadar)
- 4 ml rom aroması
- 2 su bardağı vişne (isteğe bağlı olarak çekirdekleri çıkarılmış)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın renginin açılmasını ve krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Daha sonra, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışıma kakao, kabartma tozu ve rom aromasını da ilave edin. Tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Son olarak, un ekleyerek karışımı hafifçe yoğurun. Hamur, akışkan ama koyu bir kıvamda olmalıdır.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerine vişneleri yerleştirin. Vişneleri hafifçe hamurun içine bastırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!