Vişneli kek, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem vişnenin ekşi tadı hem de kekin yumuşak dokusu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu leziz vişneli kekin hazırlanışı için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 9 yemek kaşığı süt
- 12 yemek kaşığı toz şeker
- 15 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- ½ limonun suyu
- Üzeri için vişne (dondurulmuş veya taze tercih edebilirsiniz)
Sos İçin
- ½ su bardağı erimiş margarin
- ½ su bardağı toz şeker
- 2 limonun suyu
- 1 paket vanilya
Vişneli Kek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında, beyazlayıncaya kadar iyice çırpın.
- Ardından, sıvı yağı, limon suyunu ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elenmiş un ile birlikte karışıma ilave edin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırdıktan sonra, yağlanmış bir kek tepsisine dökün.
- Kek hamurunun üzerine, çekirdekleri çıkarılmış vişneleri eşit bir şekilde yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Bu arada sos hazırlığına geçin; margarini bir tavada eritip, üzerine toz şekeri, limon suyunu ve vanilyayı ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Kek fırından çıktıktan sonra, sıcakken sosu kaşıkla üzerine dökerek eşit bir şekilde yayın.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!