Visneli Kakaolu Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 75 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı konserve vişne (suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı kakao
Visneli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Bu işlem, karışımın hacmini artıracak ve kekin hafif olmasını sağlayacaktır.
- Çırpılmış karışıma eritilmiş tereyağını, sütü, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Kek kalıbını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız karışımın yarısını kalıba dökün. Bu, kekin alt katmanını oluşturacak.
- Üzerine suyu süzülmüş vişneleri yerleştirin. Vişneler, kekin içerisine lezzet katacak ve güzel bir görünüm sağlayacaktır.
- Kalan karışımın içine kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı vişnelerin üzerine dökün. Kekin üst kısmı çikolata lezzetiyle dolacak.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekinizi pişirin. Pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arası olacaktır, ancak fırınınıza göre değişebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
- Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!