Malzemeler:
- 1 kg taze vişne
- 2.5 litre su
- 2 veya 2.5 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- Yarım limonun suyu (tazelik ve lezzet katmak için)
Vişne Kompostosu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle vişnelerin saplarını dikkatlice ayıklayın ve bol su ile güzelce yıkayın. Bu, vişnelerin temizlenmesini ve lezzetinin ortaya çıkmasını sağlar.
- Bir tencereye suyu, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Su kaynamaya başladıktan sonra, yıkanmış vişneleri tencereye ekleyin. Vişnelerin suya iyice karışması için birkaç dakika daha kaynatın. Bu işlem, vişnelerin lezzetinin suya geçmesini sağlayacaktır.
- Kompostonuz kaynadıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kaselere dökerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz, yanında bir dilim limon ya da nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun!