Börek tarifleri arasında en eğlenceli ve yaratıcı olanlarından biri “uyduruk börek”. Bu tarifte, mutfakta bulunan malzemeleri değerlendirerek lezzetli bir börek ortaya çıkarabilirsiniz. İşte, benim denediğim ve çok beğenilen uyduruk börek tarifi:
- İç Harcı İçin:
- Haşlanmış bulgur
- Krem peynir
- Haşlanmış patates
- Havuç (rendelenmiş)
- Salam (isteğe bağlı olarak doğranmış)
- Biraz baharat (karabiber, pul biber gibi)
Bu malzemeleri bir kapta güzelce karıştırarak lezzetli bir iç harcı elde edin. Ardından, yufkaları açarak harcı yerleştirip sarın. İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürerek fırında altın rengi alana kadar pişirin. Afiyet olsun!