Un Kurabiyesi Malzemeleri
- Yarım paket margarin (oda sıcaklığında, yumuşamış)
- Yarım su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak vanilyalı da kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı un (elekten geçirilmiş)
- Yarım paket kabartma tozu
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini geniş bir kapta pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.
- Karışım homojen hale geldikten sonra, elediğiniz un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Hamurun kıvamını gözlemleyin; gerekirse un miktarını ayarlayarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hava sıcaklığına bağlı olarak, hamur biraz daha un isteyebilir; bu yüzden kontrollü ekleyin.
- Hamurdan küçük parçalar alarak istediğiniz şekli verin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerinizi altın rengi alana kadar pişirin; ancak fazla kızartmamaya dikkat edin, çünkü içi yumuşak kalmalı.
- Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra servis yapın. Sıcak ya da ılıkken çok lezzetli oluyor!