Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 1/2 paket margarin: Tercihen tereyağı kullanılması, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ: Kurabiyenin yumuşak ve hafif olmasını sağlar.
- Vanilya: Aroma katmak için kullanılır, isteğe bağlı olarak artırılabilir.
- 2 kahve fincanı pudra şekeri: Tatlılık ve pürüzsüz bir doku için gereklidir.
- 9 kahve fincanı un: Kurabiyenin ana yapısını oluşturur, unun kalitesi önemlidir.
- Damla çikolata: İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine serpiştirilebilir ya da hamura katılabilir.
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, margarini ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırarak krema kıvamına getirin. Bu işlem, kurabiyenin hafif ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Daha sonra sıvı yağı ve vanilyayı ekleyin, ardından unun yarısını ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Unun geri kalanını da ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok sert olursa, bir miktar sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyelerin üzerine damla çikolata yerleştirmeyi unutmayın; bu, hem görünüm hem de tat açısından güzel bir dokunuş sağlar.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı hafifçe kızarana kadar pişirin. Kurabiyelerin üstü çok fazla kızarmamalıdır, bu nedenle dikkatli olun.
- Fırından çıktıktan sonra, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek soğumaya bırakın. Bu, hem tat hem de sunum açısından hoş bir görüntü oluşturur.
- Servis yapmadan önce soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!