Un Kurabiyem: Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 9 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket yumuşak margarin (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilin
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
Yapılışı:
- Öncelikle, pudra şekerini ve yumuşak margarini bir karıştırma kabına alıyoruz. İkisini güzelce karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Daha sonra, vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilin, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.
- Şimdi alabildiği kadar unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun yapışkan olmaması gerekiyor, bu yüzden un eklemeye dikkat edin.
- Hazırladığınız hamuru rulo şeklinde açın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınızla yuvarlayın.
- Önceden yağlanmış ve ısıtılmış fırında, üzerinin kızarmamasına dikkat ederek pişirin. Kurabiyeler beyaz kalmalı ve hafifçe kabarmalıdır.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ardından, dilerseniz üzerine tekrar pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun!