Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Sevgili arkadaşım Sevinç Ceden, P.D.Ç.S.E. 37 etkinliği için beni davet etmiş. Bu güzel davete icabet etmemek, elbette ki olmaz! 🙂 Davetin için çok teşekkür ederim, gerçekten çok anlamlı. Etkinliğin oldukça güzel bir şekilde ilerlediğini görmek de beni mutlu ediyor. Ben de bu harika etkinliğe Un Kurabiyem ile katılmak istiyorum.
Malzemeler:
- 1 paket sanayağ (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5.5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı kadar un
Yapılışı:
Öncelikle, sıvı yağ, sanayağ ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alarak iyice çırpın. Bu karışımı, krem kıvamına gelene kadar devam edin. Ardından, bu karışıma nişasta ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırmaya devam edin. Şimdi unumuzu yavaş yavaş ilave etmeye başlayabiliriz. Ele yapışmayan, fakat çok da sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olduğunda, istediğiniz şekilleri vererek tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, üstleri hafifçe beyazlaşana kadar pişirin. Piştikten sonra, üzerlerine pudra şekeri serpiştirip çayınızın yanında servis edin.
AFİYET OLSUN!
Etkinlikte başarılar diliyorum, umarım herkes keyifli anlar yaşar!