Un kurabiyesi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak birçok kişinin favorisi. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz un kurabiyesi için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 130 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Öncelikle, yumuşatılmış tereyağını ve yarım bardak pudra şekerini derin bir kapta güzelce karıştırın.
- Ara ara un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra, uzun bir halat şekline getirin. Ardından, bir çatal yardımıyla hamurun üzerine çizikler oluşturun ve bıçakla küçük parçalar kesin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından, fırın sıcaklığını 150 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
- Afiyet olsun!