Un Kurabiyesi Tarifim
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında bırakılmış)
- Yeteri kadar un (yaklaşık 7 su bardağı)
- 1 su bardağı pudra şekeri
Un Kurabiyesi Yapılışı:
- Öncelikle, oda sıcaklığına gelmiş olan margarini geniş bir kabın içine alın. Ardından, üzerine yeterli miktarda un ekleyin. Unu eklerken, karışımı iyice yoğurarak kulak memesinden yumuşak bir kıvama getirin. Bu aşamada hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Hazırladığınız hamurdan küçük yuvarlak parçalar koparıp tepsiye dizin. Aralarına mesafe bırakmayı unutmayın, çünkü pişerken yayılacaklardır.
- Kurabiyeleri fırına verdikten sonra, yaklaşık 20 dakika kadar pişmesini bekleyin. Bu süre zarfında kurabiyelerin renginin beyaz kalmasına özen gösterin; önemli olan pişmiş olmalarıdır.
- Fırından çıkardığınızda, kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin. Bu, kurabiyelere hem lezzet hem de güzel bir görünüm katacaktır.
- Son olarak, un kurabiyelerinizi sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!