Un kurabiyesi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Pratik yapılışı ve malzemeleriyle evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte un kurabiyesi için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 250 gram pudra şekeri
- 500 gram un
- Bir tutam vanilya
Yapılışı:
- Öncelikle, yumuşatılmış margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Ardından, un ve vanilyayı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir hale gelmelidir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içi ile yuvarlayarak toplar oluşturun. Dilerseniz bu topları daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiye toplarını, yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden 110 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe renk alana kadar fırında bekletin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!