Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin – Kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
• 2 adet yumurta sarısı – Hamurun bağlayıcılığını artırır ve zengin bir renk verir.
• 1 paket kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını ve hafif olmasını sağlar.
• 2 yemek kaşığı sirke – Hamurun daha gevrek olmasına yardımcı olur.
• 3 yemek kaşığı toz şeker – Tuzlu kurabiyelere dengeyi sağlamak için tat katar.
• 1 tatlı kaşığı tuz – Tuzlu bir lezzet elde etmek için gereklidir.
• 1 çay bardağı sıvı yağ – Hamurun yumuşaklığını artırır ve lezzet katar.
• 1 tatlı kaşığı mahlep – Kurabiyelere hoş bir aroma ve tat verir.
• Aldığı kadar un – Hamurun kıvamını ayarlamak için kullanılır.

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Her zaman önerdiğim gibi, unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin; bu, hamurun aşırı sert olmasını engeller.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, istediğiniz şekilde şekil verin. Dilerseniz, farklı şekiller deneyebilirsiniz.
4. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına, ardından da susama batırarak lezzetini artırın.
5. Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Aralarında boşluk bırakmayı unutmayın, böylece pişerken birbirine yapışmazlar.
6. Önceden ısıtılmış fırında, altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın. Misafirlerinize ikram edeceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, herkesin beğenisini kazanacak!