Tirtil Kurabiyesi Malzemeleri
MALZEMELER:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 2 çay bardağı nişasta
- 9 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için ayrıca pudra şekeri
Tirtil Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Yapılışı: Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından nişasta ve sıvı yağı ilave edin. Bu karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Daha sonra, kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurunuzu dinlendirmek için 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, istediğiniz şekilde şekillendirin. Eğer tırtıllı kurabiye kalıbınız varsa, bu aşamada kullanabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumalarını bekleyin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin ve servis yapın. Bu lezzetli tirtil kurabiyeleri çay saatlerinizde ya da misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!