Tirtil Kurabiye Tarifi
Tirtil kurabiye, lezzeti ve görünümüyle dikkat çeken, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile herkesin beğenisini kazanır. İşte bu nefis kurabiyeyi evde yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
- MALZEMELER:
- Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- YAPILIŞI:
- Öncelikle, yumuşamış margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve çırpıcıyla güzelce karıştırın.
- Daha sonra toz şekeri ilave edin ve karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- İki adet yumurtayı da ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya sürdürün.
- Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Ardından, azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru hazırladıktan sonra, istediğiniz şekilde kurabiye şeklini vermek için tirtil kurabiye kalıbını kullanabilirsiniz. Yaratıcı şekiller oluşturmakta özgürsünüz!
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında, altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli tirtil kurabiyeler, misafirlerinizi etkileyecek ve çay saatlerinizi renklendirecektir.