Malzemeler:
- 250 gram yumuşak margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumuşak margarini ve pudra şekerini iyice karıştırın.
- Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar çırpın.
- Sıvı yağı, kabartma tozunu ve vanilini de ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan ama şekil verilebilecek bir kıvamda olmalıdır.
- Hamuru hazırladıktan sonra, özel tırtıl uçlu bir sıkma torbasına doldurun.
- Yağlanmış fırın tepsisine, hamuru başparmak ile istenilen uzunlukta sıkın. Kurabiyelerin aralıklı olmasına dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyelerin fazla kızarmaması önemli.
Afiyet Olsun!