Tencerede Fincan Kek Yapılışı
Merhaba arkadaşlar! Uzun bir aradan sonra bloğuma tekrar kavuşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Son günlerde internet bağlantımda yaşadığım sorunlar nedeniyle blogumu açmakta zorluk çektim. Neyse ki, şimdi her şey yolunda ve sizlerle paylaşmak istediğim harika bir tarifim var.
Bugün, pratik ve lezzetli bir kek tarifi ile karşınızdayım: Tencerede Fincan Kek! Bu tarif, elektriklerin kesik olduğu durumlarda bile misafirlerinizi şaşırtacak enfes bir alternatif sunuyor. Düşünsenize, misafir gelmek üzere ve mutfakta sadece bir ocak var; işte o an bu kek tarifi devreye giriyor! Fincan kekleriniz, sıcak ve taze bir şekilde masanızda yer alacak. Ayrıca, isterseniz daha büyük fincanlar kullanarak keklerinizi ikiye bölüp aralarına krema ekleyerek küçük pastacıklar da yapabilirsiniz. Hatta köstebek pasta bile hazırlamak mümkün!
Bu muhteşem tarifi, sevgili arkadaşım Yersofrası’nda gördüm ve hemen denemeye karar verdim. Kendisine bu güzel fikir için teşekkür ediyorum!
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
- Daha sonra, sırayla süt, un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı, yağladığınız fincanlara eşit şekilde paylaştırın.
- Tencerenizi alıp, fincanları yerleştirerek tencerenin içine dizin. Fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ekleyin.
- Tencerenin kapağına temiz bir mutfak havlusu koyarak kapatın. Bu, buharın kekin üzerine damlamasını önleyecek.
- Yüksek ateşte su kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısıp kısık ateşte tam 20 dakika boyunca kapağını açmadan pişirin.
- 20 dakikanın ardından ocağı kapatın ve kapağı açmadan 15 dakika bekleyin. Bu, kekin iç kısmının daha iyi pişmesine yardımcı olacaktır.
- Süre dolduğunda, kapağı açarak keklerin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından, fincanlardan dikkatlice çıkararak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Daha fazla nefis kek tarifi için bana katılmayı unutmayın!