Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu Yemek İçin Gerekli Malzemeler:

  • Pilav için:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pirinçleri iyice yıkayıp süzdükten sonra, sıvı yağda kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine haşlanmış nohutu ekleyin, ardından tuz ve sıcak suyu ilave ederek pişirmeye bırakın. Piştikten sonra, pilavınızı bir örtüyle sarıp 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Böylece pilavınız tane tane olacaktır.
  • Tavuk Sote İçin:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber

Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk etlerini küp küp doğrayın ve sıvı yağda, damak tadınıza göre tuz ekleyerek iyice kavurun.
  2. Tavuklar piştikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine pul biber ekleyin.
  3. Servis için bir kasenin dibine kavrulmuş tavukları yerleştirin, ardından üzerini pilav ile doldurun. Kaşık yardımıyla pilavı hafifçe bastırarak düzleştirin ve servis tabağına ters çevirin.
  4. Tavuklu pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!