Tavuklu Kabak Güveç Tarifi

Tavuklu Kabak Güveç Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 3 adet kabak
• 200 gram tavuk eti
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber
• Sosu için:
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Tavuklu Kabak Güveç Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, 1 adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve 2 çorba kaşığı tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından, doğranmış 200 gram tavuk etlerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin.
3. Sonrasında, 2 adet domatesi ve 2 adet sivri biberi de irice doğrayarak tavukların üzerine ilave edin.
4. 3 diş sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
5. 3 adet kabak alarak, içlerini dikkatlice oyun ve hazırladığınız tavuklu harcı kabakların içine eşit şekilde yerleştirin.
6. Yağladığınız güveç kabının tabanına, doğradığınız 1 adet soğanı koyun ve kabakları üstüne dizin.
7. Güveç kabına 1 çay bardağı su ekleyin.
8. Sosunu hazırlamak için, bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını ve 1 çorba kaşığı unu kavurun.
9. Daha sonra, 1 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak sosu koyulaştırın, ardından ocaktan alın.
10. İstenilen tuz ve karabiberi sosun üzerine serpip, kabakların üzerine dökün.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
12. Son olarak, pişen güveci domates dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.