Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek Pratik Börek Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet tavuk göğsü
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Çörek otu (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu Börek Pratik Börek Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinci ve tavuk göğsünü ayrı bir tencerede haşlayın. Pirinçler yumuşayana kadar haşlanmalıdır.
  2. Bir tavada, yemeklik doğradığınız soğanı margarinde pembeleşene kadar kavurun. Soğanların rengi altın sarısına döndüğünde ocaktan alın.
  3. Haşlanmış pirinci, didiklenmiş tavuk göğsünü, ince doğranmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
  4. Yufkaları dikkatlice 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı sigara böreğinden daha geniş olacak şekilde rulo yapın.
  5. Hazırladığınız ruloların üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Tavuklu böreğiniz hazır! Sıcak servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!