Tavuklu Börek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2 adet tavuk göğsü (haşlanarak pişirilmiş ve ince ince didiklenmiş)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz (kıyılmış)
- 1 su bardağı tavuk suyu
Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, fırın tepsisinin dibini iyice yağlayın. Ardından, bir yufkayı tepsiye yayarak yerleştirin.
- Yufkanın üzerine bir kaşık yardımıyla tavuk suyunu eşit şekilde serpiştirin.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde tavuk suyu ile ıslatarak tepsiye yerleştirin. Her katman için bu işlemi tekrarlayın.
- Önceden 200 °C’ye ısıtılmış fırında böreği altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
- Pişen böreği fırından çıkarıp, dikkatlice altını üste çevirin. Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini ve kıyılmış ceviz içini eşit şekilde serpiştirerek sıcak servis yapın.