Bugün sizlerle harika bir tavada pratik börek tarifi paylaşmak istiyorum. Bu nefis tarif, sevgili arkadaşım Arzumcu’dan ilham aldım. Kendisine teşekkür ederim! İşte detaylar:
Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı beyaz peynir
- Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, pul biber, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın.
- Daha sonra yufkayı ufak parçalar halinde yumurtaların içine ekleyin.
- Beyaz peyniri, kaşar peynirini ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritin, ardından karışımı tavaya dökün ve eşit şekilde yayın.
- Orta ateşte tavayı hafifçe sallayarak böreğin altını güzelce kızartın.
- Altı kızaran böreği dikkatlice ters çevirin; bunu yapmak için kenarları düz bir tencere kapağı veya tavaya uygun bir servis tabağı kullanabilirsiniz.
- Diğer tarafını da kızarttıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
- Not: Bu böreğe isteğe bağlı olarak sosis, salam, sucuk, domates veya biber gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri kişi sayınıza göre azaltarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Daha fazla değişik kahvaltılık tarif için lütfen tıklayın!