Tava Böreği Malzemeleri
Tava böreği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve lezzetlidir. İşte gerekenler:
- 1 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 3-4 adet sosis (isteğe bağlı olarak sucuk da ekleyebilirsiniz)
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı maden suyu
- 1/2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet domates (isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz)
- Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz)
Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Tava böreğini yapmak oldukça kolay. İşte adım adım tarifi:
- Öncelikle yumurtaları bir kasede çırpın ve ardından diğer malzemeleri ekleyerek güzelce karıştırın. Yufkayı ince ince didikleyin ve karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, karışımı yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Bu, böreğin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Geniş bir tavaya veya teflon tencereye az miktarda sıvı yağ koyun. Dinlendirdiğiniz malzemeyi tavaya dökün ve eşit şekilde yayın.
- Tavanızı kısık ateşte pişirmeye başlayın. Altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin. Bu aşamada sabırlı olun, çünkü kısık ateşte pişirmek lezzeti artırır.
- Hazırladığınız böreği sıcak servis yaparak afiyetle tüketin. Hafta sonu kahvaltıları için mükemmel bir seçenek olacaktır.
- Afiyet bal şeker kaymak olsun! Bu lezzetli börek, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir alternatif.