Tatliev Kurabiyesi Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un – Hamurun temelini oluşturur.
- 1 su bardağı pudra şekeri – Tatlılık katmak için kullanılır.
- 1 paket kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
- 1 su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı – Zengin bir lezzet için tercih edilebilir.
- 2 adet yumurta – Hamurun bağlayıcı unsuru.
- 1 limon kabuğu rendesi – İsteğe bağlı olarak, ferah bir aroma katmak için kullanılabilir.
- 1 çay bardağı yoğurt – Hamurun yumuşak olmasını sağlar.
Tatliev Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri geniş bir kabın içine alın ve güzelce yoğurun. Hamurunuzun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hale gelmelidir.
- Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
- Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsinize aralıklı olarak dizin. Her bir topun arasına yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun, çünkü pişerken genişleyecekler.
- Kurabiyelerin üzerine güzel bir renk katması için yumurta sarısını sürün. Bu işlem, pişirme sırasında güzel bir altın rengi elde etmenizi sağlar.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının ve üzerinin hafifçe kızarması gerekiyor.
- Pişirdikten sonra, isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ve tatlılığını artırabilirsiniz.
- Afiyet olsun! Sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketin.