Tatliev Kurabiyesi Tarifi

Tatliev Kurabiyesi Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı un – Hamurun temelini oluşturur.
  • 1 su bardağı pudra şekeri – Tatlılık katmak için kullanılır.
  • 1 paket kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
  • 1 su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı – Zengin bir lezzet için tercih edilebilir.
  • 2 adet yumurta – Hamurun bağlayıcı unsuru.
  • 1 limon kabuğu rendesi – İsteğe bağlı olarak, ferah bir aroma katmak için kullanılabilir.
  • 1 çay bardağı yoğurt – Hamurun yumuşak olmasını sağlar.

Tatliev Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri geniş bir kabın içine alın ve güzelce yoğurun. Hamurunuzun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hale gelmelidir.
  2. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
  3. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsinize aralıklı olarak dizin. Her bir topun arasına yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun, çünkü pişerken genişleyecekler.
  4. Kurabiyelerin üzerine güzel bir renk katması için yumurta sarısını sürün. Bu işlem, pişirme sırasında güzel bir altın rengi elde etmenizi sağlar.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının ve üzerinin hafifçe kızarması gerekiyor.
  6. Pişirdikten sonra, isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ve tatlılığını artırabilirsiniz.
  7. Afiyet olsun! Sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketin.