4 Kişilik Malzemeler:
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Tarhana
- 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
- Tuz (damak zevkinize göre)
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- 5 Su Bardağı Su
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, derin bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini ekleyin ve ocağın altını açarak margarini eritin.
- Daha sonra, eriyen margarinin içine 1 çorba kaşığı domates salçasını ekleyin ve salçayı güzelce yağda kavurun. Bu, çorbanıza lezzet katacaktır.
- Ardından, 5 su bardağı suyu tencereye ilave edin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin.
- Bu arada, başka bir kapta 1 su bardağı suya 1 su bardağı tarhanayı ekleyip güzelce karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Kaynamakta olan tencerenin içine hazırladığınız tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Çorbanızı orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Tarhana, suyu emip kıvamlı bir hale gelecektir.
- Son olarak, pişen çorbanıza 1 çay kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı kırmızı biber ilave edin. Karıştırdıktan sonra, sıcak olarak servis yapın.