Tarçınlı Un Kurabiyesi Malzemeleri
MALZEMELER:
- 1 paket yumuşak margarin (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta (taze ve büyük boy)
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 6 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı olarak vanilin de kullanılabilir)
- Tarçın ve Şeker Karışımı:
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Tarçınlı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Hazırlık: Öncelikle, yumuşak margarini geniş bir karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin, güzelce karıştırın.
- Un ve Vanilya: Karışıma elenmiş un ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyin. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Misket Şekli: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak misket şekli verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kurabiyelerin içi çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından çıkarın.
- Tarçın Şeker Karışımına Bulama: Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, önceden hazırladığınız tarçın ve şeker karışımına bulayın. Bu aşamada, kurabiyelerin her tarafının tarçınlı şekerle kaplandığından emin olun.
- Servis: Kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle yiyin!
Afiyet olsun!