Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli tahinli kurabiyeler, hem kahve yanına hem de çay saatlerine harika bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. İşte nefis tahinli kurabiye tarifinin detayları:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında tahin, sıvı yağ, toz şeker ve yumurta sarısını bir araya getirerek iyice çırpın.
- Sonra, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip, karışımı yavaşça yoğurmaya başlayın.
- En son olarak dövülmüş cevizleri de ilave edin ve hamuru iyice yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelmeli.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Oluşturduğunuz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tahinli kurabiyeler, tatlı severler için mükemmel bir seçenek olacak!