Bu nefis tahinli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte bu eşsiz kurabiyeyi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar un (kulak memesi kıvamına gelene kadar)
Yapılış Aşamaları:
- Öncelikle, geniş bir kabın içerisine tahin, pudra şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurun üzerini bir bezle örtüp, 10-15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Her bir parçanın üstüne hafifçe bastırarak şekil verin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!