Susamlı Simit Kurabiye Malzemeleri
- Yarım paket margarin – Oda sıcaklığında yumuşatılmış
- 1 çay bardağı yoğurt – Tercihen süzme yoğurt kullanabilirsiniz
- 1 çay bardağı sıvı yağ – Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir
- 1 tane yumurta sarısı – Üzerine sürmek için ayrılacak
- 1 paket kabartma tozu – Hamurun kabarması için
- 1 tatlı kaşığı şeker – Hamurun lezzetini artırmak için
- 1 çay kaşığı tuz – Tuz, tat dengesini sağlamaya yardımcı olur
- Alabildiği kadar un – Hamurun kıvamını ayarlamak için
- Üzeri için :
- 1 yumurtanın beyazı – Kurabiyelerin üzerini parlatmak için
- Susam – Lezzet ve görünüm için bolca kullanabilirsiniz
Susamlı Simit Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeleri bir kabın içerisine alarak yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, simit şeklini verin.
- Daha sonra yumurta akını bir kapta çırpın ve şekil verdiğiniz hamurları önce yumurta akına, ardından da bolca susama batırın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkınca hafif soğumasını bekleyin ve ardından afiyetle tüketin!