Bugün sizlere, oldukça lezzetli ve pratik bir kek tarifi sunmak istiyorum. Susam mantolu tahinli kek, yumuşak dokusu ve hafif ıslak kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarifi gördüğüm andan itibaren denemek istiyordum ve nihayet bugün bu keyfi yaşadım. Kekin ertesi günde tazeliğini koruması onu daha da özel kılıyor. Bu tarifi benimle paylaşan www.klubem.blogspot.com adresine teşekkür ederim!
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (ben 1 su bardağı kullandım)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (ben 2,5 su bardağı kullandım)
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice çırpın. Kek kalıbınızı margarinle güzelce yağlayın ve her tarafına susam serpin. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Öncelikle 170 derece fırında ilk yarım saat pişirin, ardından sıcaklığı 160 dereceye düşürüp pişirmeye devam edin. Kekin pişme süresi genellikle 35-40 dakika kadar sürmektedir, ancak fırınınıza göre bu süre değişiklik gösterebilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Afiyet olsun!
Daha fazla kek tarifi için buraya tıklayınız.