Tadı İçinde Saklı – Sürpriz Koko Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle belirtmeliyim ki, bu kekin fotoğrafı cep telefonuyla çekildiği için çok güzel çıkmamış. Ancak, tadı gerçekten harika! Bunu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Bence bu tarifi mutlaka denemelisiniz; pişman olmayacaksınız. Kekin görüntüsü de oldukça ilginç, tadı ise mükemmel. Daha ne olsun, değil mi?
Malzemeler:
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı fındık ezmesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- Eleme yapılmış un
- Hindistan cevizi kısmı için:
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 adet yumurta beyazı
Yapılışı:
- Öncelikle beyaz kısmı hazırlamak için yumurta beyazlarını çırpmaya başlıyoruz.
- Yumurta beyazlarını köpük olana dek çırpın.
- İçine şekeri ve hindistan cevizini ekleyip tekrar çırpıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
- Diğer tarafta, yumurta sarılarını ve diğer malzemeleri sırayla çırpıp, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamurun yarısını döküyoruz.
- Daha sonra hindistan cevizli karışımın tamamını düzgünce yayıyoruz ve en son kalan kakaolu hamuru döküp, 175 °C’de fırında pişiriyoruz.
- Daha fazla kek tariflerimi görmek için lütfen buraya tıklayın.
- Afiyet olsun! 🙂