Süpriz Kurabiye Malzemeleri
- 1 Paket oda sıcaklığında margarin
- 1 Adet yumurta sarısı
- 3 Çorba kaşığı yoğurt
- 1 Paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Muhallebi Malzemeleri
- 1,5 Su bardağı süt
- 2 Çorba kaşığı un
- 5 Çorba Kaşığı şeker
Süpriz Kurabiye Nasıl Yapılır?
- İlk olarak muhallebi malzemelerini kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığındaki margarini, yumurta sarısını ve yoğurdu bir kapta güzelce karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyin ve ardından azar azar un ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızda yuvarlayın.
- Yuvarlanmış hamuru iki elinizle avuç içinde hafifçe bastırarak yuvarlak bir şekil verin.
- Hamurun ortasına bir tatlı kaşığı muhallebiden koyun, ardından hamurun iki ucunu birleştirip tekrar yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri hafifçe beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeler soğumadan pudra şekerine bulayın.
- Son olarak, süpriz kurabiyelerinizi servis için hazır hale getirin ve afiyetle tadını çıkarın!