Sucuklu Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Özellikle sabah kahvaltıları için hazırlanabilecek pratik ve doyurucu bir börek çeşididir. Bu lezzetli börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif!
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yeterli miktarda kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Yeterli miktarda sucuk (dilimlenmiş)
- Galeta unu (ya da rondoda çekilmiş kurutulmuş ekmek)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Yufkaları dörde eşit şekilde kesin. Geniş kısımlarına dilimlenmiş kaşar peyniri ve sucuk yerleştirin.
- Yufkaları, sigara böreği biçiminde rulo şeklinde sarın.
- Sarılan börekleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
- Sıcak servis yaparak, kahvaltılarınızı veya atıştırmalıklarınızı daha lezzetli hale getirin!