Sübye Mürekkep Baliği, deniz ürünleri sevenler için oldukça lezzetli bir seçenektir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 2 adet orta boy soğan
- 2 baş sarmısak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 3-4 adet defne yaprağı
- 2 çay kaşığı tane karabiber
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 3-4 adet domates (rendelenmiş)
Yapılışı
- Öncelikle, orta ateşte zeytinyağını ısıtın ve sübye mürekkep balıklarını ekleyerek bir miktar pişirin.
- Daha sonra, ince doğranmış biberleri, defne yapraklarını ve kırılmış (öğütülmemiş) karabiberleri ekleyin.
- Soğanları da ilave ederek, tüm malzemeleri kıvam alıncaya kadar arada bir karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Son olarak, rendelenmiş domatesleri ekleyin ve tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
Afiyet olsun!