Soslu Buzlu Muhallebi, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Özellikle yaz aylarında, serinletici etkisiyle damakları şenlendirecek bu muhallebiyi, misafirlerinize ya da ailenize ikram edebilirsiniz. İşte, bu lezzetli tatlının yapılışı için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık süreci.
Malzemeler
- 100 gram margarin
- 2 çay bardağı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı su
- 1 paket çikolatalı hazır puding
- 2 su bardağı süt (puding için)
Yapılışı
- Öncelikle, orta boy bir tencereye un ve toz şekeri koyarak iyice karıştırın.
- Ardından, bir su bardağı suyu ekleyin ve çırpma teliyle karışımın pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Vanilyayı, sütü ve margarini ekleyip, kısık ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Koyulaşmaya başlayan muhallebiyi karıştırmadan birkaç dakika daha kaynatın ve ardından ocağın altını kapatın.
- Uzun bir kek kalıbını soğuk su ile ıslatın ve hazırladığınız muhallebiyi kalıba dökün. Üzerini düzeltmeyi unutmayın.
- Buzdolabının derin dondurucusunda, yaklaşık 3-4 saat bekletin; böylece muhallebiniz güzelce donacaktır.
- Servis zamanında kalıbı hafifçe sallayarak muhallebiyi ters çevirin.
- Çikolatalı pudingi, iki su bardağı sütle pişirin ve ılınmasını bekleyin. Ilınınca, muhallebinin üzerine dikkatlice dökün.
- Son olarak, muhallebiyi dilimleyerek servis yapın ve tatlı keyfini çıkarın!
Afiyet olsun!