Bugün sizlere, oğlumun isteği üzerine hazırladığım lezzetli bir sosisli poğaça tarifi vereceğim. Bu tarif, peynirli poğaçaya benzer malzemeler içeriyor, ancak sosisin eklenmesiyle bambaşka bir lezzete dönüşüyor. İşte detaylar:
- Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 2 paket instant maya
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Aldığı kadar un
- İsteğe bağlı olarak sosis (herhangi bir marka tercih edebilirsiniz)
Yapılışı:
- Öncelikle, hamurun mayalanması için sütü, sıvı yağı, yumurtayı ve mayayı geniş bir karıştırma kabında güzelce çırpın.
- Daha sonra tuzu ekleyin ve yavaş yavaş un eklemeye başlayarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bezle kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Maya süresi dolduğunda, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
- Her bir bezeyi açın ve ortasına bir sosis yerleştirin. Hamuru sosisin etrafında kapatın.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan poğaçalarınızı biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
- Bu tarifin sonucunda elde edeceğiniz sosisli poğaçalar, kahvaltılarınızda ya da atıştırmalık olarak harika bir seçenek olacak. Eminim, çocuklar ve yetişkinler bu lezzeti çok sevecek!
Afiyet olsun!