Sodalı kek, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. İşte bu nefis keki yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
- MALZEMELER
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 şişe maden suyu
- 2 su bardağı un
- 80 gram bitter çikolata (küçük doğranmış)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
- YAPILIŞI
- Öncelikle yumurtaları bir kaba kırın ve mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Ardından toz şekeri ekleyin ve yüksek hızda yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve maden suyunu ilave ederek, mikserle 1-2 dakika daha çırpın.
- Unu, vanilyayı, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve çikolata parçalarını ekleyin. Bu aşamada mikser kullanmak yerine bir spatula veya kaşıkla dikkatlice karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Afiyet olsun! Bu sodalı kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.